кулинарное искусство

Сьогодні всі ми цілком звикли до «традиційних» страв японської та китайської кухні. Адже кількість спеціалізованих ресторанів і служб доставки збільшується рік за роком. На зміну їм прийшов новий тренд світової кулінарії – паназіатська кухня! Ресторатори, кухарі і…

Чи знаєте ви, що броколі називають королевою капусти? А чи відомо вам, що ця однорічна культура володіє такими корисними властивостями, які зводять її в ранг цілющого продукту? Якщо ви ще не знаєте все про броколі,…

Продовжуємо рубрику страв до Пасхальних свят. Адже триватимуть вони ще сорок днів. І весь цей час ми вже можемо ласувати скоромними стравами. Тож пропонуємо навчитися готувати смачний рулет із сала. «Pro поради» не лише навчилися,…

Зовсім скоро Великдень, а напередодні цього свята кожна господиня замислюється над тим, яку ж додати нову страву до традиційного столу. Наш шеф-кухар Ангеліна готова розкрити секрет смачної страви. До речі, її можна покласти до Пасхального…

У продовження теми пісних страв наш неперевершений шеф-кухар навчить готувати пісний холодець. Смачно, красиво, а головне – дозволено під час Великого посту. Дивіться уважно, адже технологія тут відіграє не останню роль!

Два тижні тому у православних християн розпочався піст, який триватиме аж до Пасхальних свят. Однак це не означає, що слід відмовитися від смачних страв. Пропонуємо вам рецепт окрошки в крижаній тарілці. Це не лише корисно,…

Великий піст у 2019 році стартує 11 березня і завершується 27 квітня. Основне його призначення – нагадати вірянам про 40 днів поневірянь Спасителя в пустелі, який, попри спокуси, не дозволяв собі трапезувати. Також це час…

Авокадо потрапив на українську кухню зовсім недавно. Цей плід абсолютно невластивий нашій місцевості, тому виникає дуже багато питань. Наприклад: авокадо – це фрукт, чи овоч? Як правильно вибрати авокадо? Як його правильно їсти і що…

14 лютого ми відзначаємо свято всіх закоханих. У цей день прийнято дарувати особливі листівки, так звані, валентинки. А ми пропонуємо подарувати своїм коханим солодкі пряникові сердечка! Вони завжди оригінальні, дуже красиві, а головне – смачні!…

Ви вже втомилися від пошуків особливих подарунків до Дня всіх закоханих? «Про поради» готові допомогти з ідеєю. Якщо ви вважаєте, що звичайні валентинки це не оригінально – подаруйте своїм єдиним яскравий та смачний десерт у…

Сирне фондю. Звучить, як блюдо для гурманів. Насправді ж, це страва швейцарських пастухів – проста і смачна, саме для зими. І, до речі, дуже дорогих спеціальних «фондюшниць» вона не потребує. В домашніх умовах приготувати таку страву…

Спагеті, макарони з підливою, паста з вершковим соусом та інші страви з макаронних виробів – це дуже смачно. А ще дуже просто. Тому ця страва – постійна складова меню багатьох родин. А чи знаєте ви,…

Чи вмієте ви гарно та по-особливому подавати десерти? Та ще й так, щоб для оригінальної подачі не потрібно було б використовувати професійні кулінарні навички. У нашому наступному сюжеті ми дамо кілька порад та навчимо, як…

Вітаю вас! Настав Старий Новий рік! А це означає, що низка улюблених зимових свят і приводів зустрітися за накритим столом триває. Але навіть у святкові дні, насичені ароматом хвої та мандаринів, ми маємо що порадити.…