Цены на хлебобулочные изделия могут вырасти на 4-7 коп. за 1 кг. Об этом заявил генеральный директор ассоциации «Укрхлебпром» Александра Васильченко.
Из-за подорожания газа и индексации зарплат рост цен вполне допустим. Ведь в процентном соотношении в себестоимость хлеба входит 45-47% стоимости муки и почти половина – это расходы на энергоносители, транспорт, оплату труда.
По словам Александра Васильченко, пекари имеют все основания на повышение стоимости готовой продукции. Однако, представители отрасли готовы его нивелировать, если удастся прибегнуть к интервенциям дешевой муки – из Аграрного фонда.
Напомним, вчера, 18 января, министр агрополитики и продовольствия Николай Присяжнюк подчеркнул, что на продзерно и муку, и соответственно, хлеб колебания цен не предвидится. При условии роста энергетической и транспортной составляющих цены на хлеб Кабмин выразил готовность нивелировать хлебопекарям эти затраты.