Этот осенний фрукт – главный конкурент яблока по содержанию железа и способности очищать организм, пишет Сегодня. Также хурма очень полезна для зрения.
Главная ценность хурмы заключается в том, что она максимально полезна поздней осенью и зимой, когда большинство ягод и фруктов или отошли или выращенные в тепличных условиях не имеют реальной пользы.
Хурма содержит глюкозу, сахарозу, йод, магний, натрий, кальций, марганец, железо. В больших количествах в хурме присутствует витамин А, который способствует предотвращению онкологических заболеваний; витамин Р, уменьшающий хрупкость сосудов; витамин С (его в ягоде 53%), обладающий общеукрепляющим действием. В ней много пектина, который полезен для пищеварительной системы, а потому является важным компонентом многих диет, показанных при расстройствах пищеварения.
Доказано, что в хурме вдвое больше полезных микроэлементов и пищевых волокон, чем в яблоках, которые с полным правом претендуют на звание “короля фруктов”. Кроме того, в оранжевой ягоде много антиоксидантов, органических кислот, дубильных веществ, плоды содержат большое количество углеводов и белков.
Лечебные свойства хурмы
Повышает иммунитет. В этом фрукте достаточно витамина С, который по важности для иммунной системы считается самым главным. Осенью как раз тогда, когда она дозревает и увеличивается риск подхватить вирус, необходимо хотя бы два раза в неделю добавлять к рациону хурму.
Утоляет голод. Все дело в том, что за счет максимального содержания глюкозы этот фрукт хорошо насыщает организм человека и избавляет его от желания есть. Если вы на диете, то ешьте хурму на второй завтрак или полдник, так у вас получится игнорировать дополнительные перекусы, которые могут привести к набору веса.
Улучшает зрение. В хурме, как и в моркови, содержится бета-каротин, а это значит, что она очень полезна для зрения. Благодаря регулярному употреблению хурмы зрение станет более четким.
Очищает пищеварительный тракт от токсических веществ. Хурма полезна для здоровья желудочно-кишечного тракта из-за содержания в ней пектина, обладающего абсорбирующими свойствами.
Полезна для сердца. Хурма, как и бананы, богата калием, который благотворно воздействует на стенки сосудов, укрепляя их и препятствуя развитию сердечных заболеваний.
Хотя в хурме и много фруктозы, ее позволяют есть диабетикам. Правда, в небольших количествах и в сушеном виде. Таким образом, сладкий фрукт запросто может заменить потребность человека съесть вкусную конфету. Также сушеную хурму можно давать детям, по крайней мере, это лучше, чем шоколадные конфеты и прочие сладости.
Против каких заболеваний выступает хурма
Онкологические заболевания. Поскольку в оранжевой хурме много бета-каротина и витамина А ее рекомендуют в качестве профилактики онкологических заболеваний.
Анемия, малокровие. Большое содержание железа способствует предотвращению этих заболеваний и улучшению качества крови. Беременным женщинам стоит включать хурму в рацион ежедневно.
Болезни щитовидной железы. Как известно, для профилактики заболеваний щитовидной железы рекомендованы йодосодержащие продукты. Хурма – один из беспрецедентных лидеров богатого йодом списка продуктов.
Мочекаменная болезнь. Хурма способствует формированию в организме калий-натриевого баланса и способствует выведению из организма лишних солей натрия, так как обладает мочегонным эффектом. Также большое содержание калия в хурме снижает вероятность образования камней.
Как выбрать хурму
Поклонников у этого фрукта было бы намного больше, если бы все умели ее правильно выбирать. Качественный плод гладкий, мясистый, насыщенного цвета. Про его спелость свидетельствует мягкость. Недозрелые плоды содержат много танина и потому очень терпкие. Это значит, что прежде чем лакомиться ими, нужно дождаться пока они дозреют при комнатной температуре, то есть, станут мягкими. Можно перед употреблением выдержать плоды около 12 часов в теплой воде – это устранит вяжущий вкус.
