Юрій Салія. 62 роки, підприємець, голова Товариства грузинів в Донецькій області. З молодих років заробляв у сфері торгівлі. Два роки тому зацікавився вирощуванням овочів у теплицях. Крім того, має власне кафе та самостійно готує страви грузинської кухні. Про бізнес по-радянськи, ідеальні хінкалі, національні особливості підприємництва, та скільки кілограмів овочів можна зібрати з одного куща огірків – наша розмова.
Юрій Салія: український бізнес з грузинським характером
попередня новина
Зефір на власній кухні: просто, яскраво, смачно!
