Осень – отличная возможность заготовить на несколько месяцев вперед вкусные и полезные дары природы. Простые и доступные источники витаминов для всей семьи – яблоки. И напрасно многие, пользуясь огромным выбором, пытаются променять их на заморские фрукты, к которым наш организм не приучен.
Сейчас в разгаре яблочный сезон и на просторах Покровского района. Придя на рынок за этими фруктами, поинтересуйтесь, где они выращены и поддержите местных садоводов.
Вырастить яблоневый сад – дело не из простых. Мало иметь для этого только желание и достаточно средств. Нельзя сбрасывать со счетов погодные условия, активность насекомых, опыляющих цвет, урожайность разных сортов деревьев. Плодоносить молодые саженцы начнут только на четвертый год, а затраты на каждый гектар по нынешним ценам составят около 650 тысяч гривень.
Об этом не понаслышке знает садовод из Покровского района, в прошлом водитель Владимир Борисович Харченко, культивирующий на территории в 25 гектар под селом Ульяновкой 30 сортов яблок.
О преимуществах фруктов, выращенных и потребленных на родных просторах, говорить не приходится. Минералы и витамины в яблоках сохраняются при правильном хранении на протяжении года, и это делает их незаменимым источником микроэлементов летом и зимой. Они не требуют дополнительной обработки для сохранности, как при длительной транспортировке из-за рубежа. Яблоки низкокалорийны – в среднем плоде содержится всего около 80 килокалорий.
Напоследок несколько интересных фактов о яблоках:
– четверть их веса – это воздух, поэтому яблоки не тонут в воде;
– разные сорта яблок имеют разное количество семян;
– если посадить сто яблонь из семян одного деревца, они будут совершенно разными;
– человечество знает и использует в качестве еды яблоки еще с 6500 года до нашей эры. Об этом свидетельствуют археологические раскопки;
– первый сорт яблок «Ньютон Пиппин», который начал выращиваться в наших широтах, был в 1647 году экспортирован из Америки.
