Вчимося правильно обирати твердий сир

У кожного з нас є своя думка щодо сиру. Для когось цей продукт делікатес, а хтось не уявляє без нього щоденного раціону. Тверді сири – це справжня скарбниця поживних речовин, корисних для здоров’я. Вони містять величезну кількість білка, який, до речі, засвоюється набагато краще протеїну чистого молока. А от чи вмієте ви правильно обирати твердий сир? На що слід звернути увагу в першу чергу?