В Украине продолжается падение цен на свинину в живом весе. К таким выводам пришли аналитики профильной ассоциации “Свиноводы Украины”, пишет Сегодня.
Так, если в течение четвертой недели января средняя закупочная цена на рынке живца двинулась к отметке 45 грн/кг, то теперь на этом уровне находится верхняя точка ценового диапазона. Плановые цены реализации свиней упали за неделю на 0,5-1,5 грн/кг.
По отзывам производителей свинины, цена на рынке живца продолжает падать в ответ на усиленное давление со стороны мясоперерабатывающих предприятий.
“Предприятия предварительно отмечали очень ощутимое проседание сбыта из-за зимнего послепраздничного падения потребительской активности”, – отмечают аналитики и напоминают, что после нового года среднерыночная цена на свинину в живом весе потеряла около 5%.
В то же время, эксперты в качестве провода для снижения цен на свинину приводят негативную динамику в ЕС. Так, в январе закупочная цена в отдельных странах ослабла на 2-5,5%.
Как известно, в 2017 году рост цен на мясо стал одним из самых существенных среди продуктовых товаров. Как поясняли эксперты, мясо, прежде всего свинина, дорожало из-за снижения поголовья свиней, а также из-за вспышки в Украине африканской чумы свиней.
В тоже время, украинцы все чаще отдают предпочтение курятине – ее стоимость остается более доступной, и этот вид мяса вытесняет из рациона все остальные.
