Сегодня украинцы тратят на еду 48% доходов. Хотя до 2016 года этот показатель доходил до 53%, говорится в отчетах Госстата. Обе цифры очень большие. Средние расходы европейцев на еду составляют 12% от доходов. Например, британцы тратят на еду 10%, нидерландцы – 10,6%, поляки – 17%, литовцы – 27%.
Но если сравнивать с другими странами, то этот критерий для Украины не показательный, считает руководительница исследований уровня жизни населения Института демографии и социальных исследований им. М. В. Птухи НАН Украины Людмила Черенько.
«У нас много расходов идет даже у обеспеченных слоев населения, также высока калорийность суточного питания. Возможно, это ментальная особенность украинцев. По этому критерию нашу страну сравнивать не стоит», – говорит Черенько.
В подтверждение своих слов она подсчитала, что доля домохозяйств в Украине, которые тратят на еду более 60% доходов, составляет 26,7%. При этом доля домохозяйств, у которых остается меньше 10% после расходов на питание и жилье, – 7,6%.
