Причиной такого повышенного внимания власти к детскому питанию стали несколько случаев массового отравления детей в летних оздоровительных лагерях, которые уже произошли в июле в Крыму, Запорожской и Черниговской областях. Проверяют соблюдение основных режимных моментов и в пришкольных лагерях Красноармейска.
В Красноармейске сейчас действуют два пришкольных лагеря. Один из них расположен в общеобразовательной школе №2. Свое свободное время там проводят 60 ребятишек.
У воспитанников пришкольного оздоровительного лагеря сегодня на завтрак – плов и кабачковая икра, хлеб, чай и конфеты. Работники городской санэпидемстанции взяли пробы этих блюд на бактериологические исследования. Впрочем, отбирают образцы не только сегодняшних продуктов.
Проверяют все тщательно. Ведь от того, насколько четко соблюдают повара санитарно-гигиенические требования, зависит состояние здоровья, а возможно, и жизни детей.
Как отметила Наталья Глушко, кроме этого, обязательно проверяется качество всей продукции, поступающей в пищеблок. Молочные, мясные, другие продукты, овощи и фрукты – все должно перевозиться, храниться и готовиться по соответствующим нормам. Вместе с тем, проверяются не только столовые, а санузлы и спальни. Внимание уделяют и кроваткам, и даже постельному белью. У каждого из тех, кто работает с детьми, обязательно должна быть санитарная книжка с отметками о прохождении медицинского осмотра. Если где- нибудь найдут нарушения – могут закрыть заведение.
