Не за горами Новогодние праздники, а это значит, что уже сейчас хозяйкам нужно позаботиться о праздничном меню и сделать необходимые закупки продуктов. Мы поинтересовались ценовой политикой продуктов в торговых точках Красноармейска.
Ни для кого не секрет, что одним из наиболее востребованных продуктов на новогоднем столе является мясо. По словам продавцов, цены на него не растут уже достаточно длительное время и подняться не должны.
На сегодняшний день куриное филе в магазинах стоит 60 гривень, а тушка курицы 40 грн. При этом домашний продукт, купленный на рынке, обойдется любителям диетического мяса в 55-65 гривень. Ненамного опережает курицу по цене кролик – 70-80 гривень за килограмм.
По словам владелицы мясной торговой точки Лилии, наибольшей популярностью перед Новым годом пользуются гуси и утки. Их цена за килограмм составляет 70 гривень. А вот перепелки, несмотря на свой размер, смогут ударить по карману любителя дичи: килограмм этой птицы сейчас стоит 140 гривень.
Рыночные цены на свинину оказались менее стабильными и более зависимыми от праздников. В данный момент цена на ошеек составляет 70-80 гривень, лопатка – 65-70, ребро – 60-65. Но это не предел.
«Есть вероятность, что перед Новым годом килограмм свинины подорожает на 5-10 гривень, – рассказывает продавец мясной продукции Виталий. – Но хочу сказать, что летом цена поднималась еще выше. К примеру, летом в цене было мясо на шашлык. Так, перед днем шахтера ошеек достигал в цене 95-100 гривень. А вот сало, напротив, дешевело, потому что в летний период его никто не брал. Поднялось оно в цене только осенью, когда вырос спрос».
Еще одно блюдо, без которого многие не представляют себе праздничный стол, – это холодец. Основной ингредиент, необходимый для его приготовления, – свиная нога – также вырос в цене накануне праздников – с 30 до 40-50 гривень.
Без рыбы также не обойтись. И на рынке нас заверили, что в случае стабильности доллара цены на нее не поднимутся.
«Последний раз повышение цен на рыбу было зафиксировано где-то полтора месяца назад, и то незначительное – 2-3%, – говорит хозяйка рыбного павильона Наталья Ивановна. – Тогда оно было связано с курсом доллара, к которому мы привязаны. Ведь вся рыба, в основном, импортная».
По словам женщины, накануне праздников покупатели, как правило, отдают предпочтение недешевым продуктам – красным сортам рыбы (форель, семга, лосось), а также кальмарам, мидиям и морскому коктейлю. А пик покупательской активности припадет на 27-28 декабря.
Ну и какой же Новый год без мандаринов? На сегодняшний день цена на них колеблется от 25 до 32 гривень за килограмм. При этом о повышении продавцы не могут сказать ничего конкретного, поскольку цена, по их словам, меняется чуть ли не ежедневно.
В целом, на рынке и в магазинах ассортимент фруктов весьма разнообразен. Так, килограмм бананов стоит 29-30 гривень, ананасов – 80-150 грн/кг, гранатов – 80-100 грн/кг, хурмы – 40-100 грн/кг.
На овощи цены следующие: помидоры – 40-60 грн/кг, болгарский перец – 77-80 грн/кг, огурцы 40-60 грн/кг (в зависимости от их места произрастания), килограмм грибов – 30-35 грн.
Одним словом, приобрести можно все. Другой вопрос – на что из этого «всего» хватит денег у рядового жителя Красноармейска?..
