Олена Брюховець. 53 роки. Жила в Донецьку, мала власне туристичне агентство. З початком бойових дій на Донбасі покинула все і переїхала в Мирноград. Участь у грантових проектах дозволила відкрити цех напівфабрикатів. Питання сировини вирішувалось за допомогою великого господарства. Наприкінці минулого року Олена відкрила буфет в приміщенні Мирноградської лікарні. Проблемі кадрів, пошуку актуальних бізнес-ідей ми присвятили нашу розмову.