Олена Борисенко: економіст, закоханий в пекарську справу

Олена Борисенко, 38 років. Отримала економічну освіту, за якою не працювала. Пекарню заснувала 2 роки тому. Гроші на розвиток власної справи отримала завдяки участі в проекті «Український донецький куркуль». Загальна сума гранту, який захистила Олена, склала майже півмільйона гривень. На сьогодні жінка створила 5 робочих місць. Про хліб без домішок, експерименти з тістом та нічні дегустації булочок – наша розмова.