Вслед за подорожанием гречки, появилась информация, что подобная участь ожидает и муку.
В отличие от ситуации в других городах, повышенного спроса на этот продукт на рынках Красноармейска нет. Но в цене он постепенно дорожает. За двухкилограммовый пакет Еленовской муки горожане отдают 8 гривень 50 копеек. Мука другого производителя, расфасованная по килограмму, пользуется меньшим спросом, ведь ее стоимость выше.
Повышение цен на муку связывают, в первую очередь, с подорожанием стоимости зерна. Если пшеница второго класса еще в августе прошлого года стоила в среднем тысячи полторы, то в начале февраля 2011-го – уже две тысячи гривен за тонну. Примерно настолько же подорожала и пшеница третьего сорта.
На сегодня украинские мукомолы не имеют возможности приобрести зерно у сельхозпроизводителей, ведь последние придерживают товар, надеясь на еще большее повышение цен.
Соответственно, практически приостановилась продажа фасованной муки высшего сорта в розницу, ограничиваются лишь реализацией товара первого сорта хлебозаводам. Поговаривают, что может возникнуть дефицит муки, ведь работать себе в убыток никто не собирается.
Ощутимо поднимается цена и на подсолнечное масло. Закупочная стоимость рафинированного масла составляет в среднем 16 гривень за литр.