Прокуратура города Донецка завершила проверку соблюдения требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, безопасности пищевых продуктов и детского питания в деятельности молочной кухни ЦГКБ № 1. Об этом сообщает пресс-служба областной прокуратуры.
Проверкой установлено, что причиной отравления и госпитализации 60 детей грудного и раннего возраста стало умышленное игнорирование предписаниями действующего законодательства со стороны заведующей молочной кухни и небрежное отношение к своим служебным обязанностям главным санитарным врачом Ворошиловского района города Донецка.
Молочная кухня с декабря 2010 года по апрель текущего года осуществляла переработку молока и изготовление молочных продуктов для детского питания, с грубым нарушением предписаний Законов Украины «О планировании и застройке территорий», «О беспечности и качестве пищевых продуктов», «О детском питании», а также «О молоке и молочных продуктах».
«Капитальный ремонт здания молочной кухни, который проводился с августа по декабрь 2010 года, был выполнен без разрешения на осуществление строительных работ. После окончания строительства, здание в эксплуатацию не принималось, сертификат соответствия не выдавался. Кроме того, обязательный для такого рода объектов документ (эксплуатационное разрешение), который должен выдаваться главным санитарным врачом, молочной кухне не выдавался, деятельность по производству продуктов питания осуществлялась без документации.
Продукция кухни не поддавалась государственной санитарно-эпидемиологической экспертизе и государственной регистрации. Помимо этого, технологическое оборудование (средства измерительной техники, контроля и испытательное оборудование) используемое при переработке молока, не имело соответствующего аттестата, без наличия которого переработка молока и производство молочных продуктов запрещены», – отметил первый заместитель прокурора города Олег Сюсяйло.
Он добавил, что контроль за безопасностью молочных продуктов, в частности путем создания и деятельности лаборатории, не осуществлялся.
«Все эти обстоятельства были достоверно известны Ворошиловской СЭС, поскольку она проводила проверки молочной кухни перед началом ее работы и ежемесячно.
Установлено также, что в своей деятельности, заведующая молочной кухней и должностные лица СЭС, которые осуществляли санитарный надзор за деятельностью кухни, руководствовались нормативными актами, принятыми во времена СССР. В частности, Положением о молочных кухнях, утвержденным приказом Минздрав СССР 1944 года и Правилами 1971 года. При этом не учитывалось, что нормы тех актов не соответствуют законам Украины», – подчеркнул первый зам прокурора города.
«Проверка также показала, что 11 из 12-и работников кухни позднее 30 марта 2011 года вообще не могли быть допущенными к работе, поскольку они не проходили обязательного медицинского осмотра. В случае, если осмотр был бы проведен, вреда для здоровья детей можно было избежать», – резюмировал Олег Сюсяйло.
Как ранее сообщало УРА-Информ.Донбасс, в Донецке было зафиксировано 60 случаев заболевания острой кишечной инфекцией среди детей раннего возраста, которые получали питание из детской молочной кухни №1. У детей также был обнаружен патогенный стафилококк. Согласно предварительным выводам, этиологическими факторами заболевания детей являются ротавирус и стафилококк, фактор передачи инфекции – творог, изготовленный на детской молочной кухне с нарушением технологии приготовления, возможным источником возбудителя инфекции – работники детской молочной кухни.