Найдешевшим видом м’яса в Україні є курятина. Про це свідчать дані Мінагрополітики, передає УНН.
Станом на 14 червня ціна птиці (курки) в опті становила 46,23 грн за кг, у роздрібі – 59,6 грн за кг.
Ціна свинини в опті становила 76,1 грн за кг, у роздрібі – 100,2 грн за кг. Оптово-відпускна ціна на яловичину становила 78,08 грн за кг, роздрібна – 101 грн за кг.
Також повідомляється, що за рік в Україні оптові ціни на м’ясо зросли на 1%, роздрібні – на 7%.
Серед усіх видів м’яса найбільш відчутним є розрив в оптових та роздрібних цінах на свинину – 24,07 грн на кілограмі продукту. Далі йде яловичина і птиця (курка) – 22,9 грн та 13,3 грн відповідно.
Додамо, що оптово-відпускні ціни в Україні формує виробник, роздрібні – ті, хто купує продукт в оптовика, у тому числі – торгові мережі: супермаркети або магазини.
“Чим довший ланцюг – тим більшою буде роздрібна ціна. Чим вища торговельна надбавка – тим вищою буде ціна для кінцевого споживача”, – роз’яснив економічний експерт Юрій Гаврилечко.
Нагадаємо, вартість курятини в Україні нижча, ніж у країнах ЄС. Так, наприклад, курятина у Києві коштує на 17,7% дешевше, ніж у Варшаві, і в 2,3 рази доступніша, ніж у Берліні.
