С тех пор как в Красноармейске возобновилась подача воды, вновь встал вопрос о работе молочной кухни, которая, как известно, продолжительное время была закрыта именно из-за отсутствия центрального водоснабжения.
По словам главврача Красноармейского центра первичной медико-санитарной помощи Татьяны Волковой, молочная кухня возобновит работу. Однако ее открытие задерживалось из-за необходимости получить результаты проб воды, предназначенной для приготовления молочных продуктов.
Сегодня заключение санэпидслужбы было получено. Об этом сообщил начальник Красноармейского горрайуправления – филиала главного госсануправления в Донецкой области Василий Лазарев.
«Согласно исследованиям пробы воды, взятые в Красноармейской молочной кухне, соответствуют требованиям государственных санитарных правил №2.2.4.-17110 для воды, предназначенной для питьевых целей», – отметил Василий Александрович.
По его словам, заключение СЭС направлено руководству Красноармейской молочной кухни.
Татьяна Волкова сообщает, что следующим этапом станет дезинфекция (мойка) самого помещения и оборудования, а затем – очередная проверка СЭС.
После этого сотрудники молочной кухни смогут приступить к приготовлению продуктов питания, пробы которых опять-таки будут сданы на анализ.
«Несмотря на то, что процедура подготовки к работе – весьма трудоемкий процесс, мы не можем пропустить ни один из ее этапов, – говорит Татьяна Александровна. – Ведь когда дело касается детского питания, спешка неуместна».
