Для тех, кто не ищет легких путей, превращая новогодние каникулы в «праздник желудка», а потом рьяно борются за возвращение былых форм, известный диетолог Маргарита Королева поделилась правилами, которые помогут достичь желаемого результата с наименьшими потерями для психики и здоровья.
Правило № 1. Никаких голодовок
Конечно же, без питания потеря веса будет, но потом организм снова наберет лишнее. Когда он не получает энергию равномерно, в мозг посылается сигнал отложить ее про запас.
Что касается диеты, то можно начать с шоколадной: за день в 6 приемов рассасывается 150 граммов шоколада и 2–3 чайных ложки меда. Необходимо пить воду — не менее 2,5 л. На такой диете можно посидеть всего два дня. Уйдут 1–3 кг, а у вас появятся настроение и мотивация, чтобы дальше бороться за возвращение в форму.
Далее (можно в течение месяца-трех) 2 дня в неделю — монодиеты: целый день употребляйте один продукт без ограничений (например, кефир, печеные яблоки или гречку).
Правило № 2. Кушайте шесть раз в день
Ешьте полезные и разнообразные продукты, разделяя рацион на 5–6 приемов. При таком питании уровень сахара не скачет, а значит, нет колебаний инсулина и кортизола (кстати, это гормон стресса, который ведет к отложению жиров, прежде всего в области живота). Зато вырабатывается лептин — вещество, снижающее аппетит.
Правило № 3. Завтракать нужно обязательно
Очень важно приучить себя завтракать в течение первого часа после пробуждения. Организм откладывает гликоген про запас на случай нехватки глюкозы, которую получает из пищи. Но запасы гликогена небольшие, и к утру их обычно не остается. И если человек не позавтракал, мозг получает сигнал набрать сегодня примерно на 30% больше энергии даже из здоровых продуктов. И это только за один день! И совсем нетрудно догадаться о последствиях постоянного отсутствия завтрака!
Правило № 4. Продержитесь две недели без соли
В течение 2 недель после праздников не ешьте соль. Позже ее количество нужно свести к 5 г в день и свести к минимуму употребление переработанных продуктов. Ведь главное консервирующее вещество – соль, также в состав входят глутаматы натрия, йодиды натрия и другие производные «белой смерти».
«Одна молекула натрия удерживает до 16 молекул воды. Отсюда задержка жидкости и, как следствие, увеличение массы тела, — поясняет Маргарита Васильевна. — А застойные явления блокируют адекватное окисление вредных веществ в составе жировых клеток».
Правило № 5. Пейте много воды
Пейте не меньше 2–2,5 л жидкости в день. Это ускорит детоксикацию организма и нормализует вес благодаря налаживанию обменных процессов. Но только при правильной норме соли в питании!
Правило № 6. Ни дня без зарядки
Повышайте физическую активность каждый день. Кстати, зарядка должна вам нравиться. Не мучьте себя занятиями на тренажерах или наматыванием кругов на стадионе, если это вам не нравится. Подумайте, какие упражнения вам нравятся и составьте себе график нагрузок. К примеру: «В понедельник и пятницу я буду разучивать танго в танцевальном клубе, во вторник и четверг — ходить пешком на свой 12-й этаж, а в выходные по часу поиграю в теннис».
Правило № 7. Не поддавайтесь унынию
У вас должен быть правильный настрой: никаких жалоб и возмущений, ведь таким образом вы «насыщаете» еду отрицательной энергией. Не забывайте, что новый режим питания не только улучшит самочувствие и внешний вид, но и качество жизни, а также предупредит ряд болезней, вызываемых лишним весом.
